Bu lezzetli somon yemeği tok hissetmenizi sağlamanın yanı sıra kas onarımına ve inşasına da yardımcı olacaktır. Somon, 100 gramlık porsiyon başına yaklaşık 24 gram protein sağlar ve bu da onu en yüksek proteinli gıdalar arasında yer alır. Somon aynı zamanda sağlığa pek çok kanıtlanmış faydası bulunan iyi bir omega-3 kaynağıdır.
Hazırlanması çabuk olan bu balık yemeği lezzet departmanına da etki ediyor; kırmızı biber, limon ve bol miktarda baharat ona canlı bir tat katıyor. Kadınlar için kilo verme yemek planı veya erkekler için kilo verme diyet planı uyguluyorsanız kullanabileceğiniz ideal bir tariftir.
Baharatlı Somon Fileto Tarifi
Bu tarif, aşçılık derslerinden birini alabileceğiniz Aşçılık Akademisi'nin kurucusu Kumud Gandhi tarafından sağlanmıştır.
Yöntem
- Balık dışındaki tüm malzemeleri bir kaseye koyun. İyice karıştırdıktan sonra balıkları ekleyip tekrar karıştırın.
- Balıkları ısıdan 10 cm uzağa yerleştirerek sıcak ızgara altında 10 dakika pişirin veya fırında 180˚C/gaz işareti 4'te 20 dakika pişirin.
Malzemeler (İki Kişilik)
- 2 adet somon fileto
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- ½çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- ½tsp öğütülmüş kimyon
- ½tsp öğütülmüş kişniş
- ¼tsp karabiber
- Bir tutam tuz
- Bir tutam kırmızı toz biber
- Bir tutam zerdeçal
- Bir tutam taze kişniş
Beslenme
Kalori sayımı için en iyi kilo verme uygulamalarından biri olan Myfitnesspal'ın bu tarifteki tüm malzemeler için yaklaşık besin miktarlarını vererek bizim için rakamları hesaplamasına izin veriyoruz. Bu basit ızgara balık porsiyonu, porsiyon başına 322 kaloridir. Bu, 29 gr protein, 22 gr yağ, sadece 3 gr karbonhidrat ve 1 gr lif olarak ayrışır.
