DASH Diyeti Nedir ve Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi?

• Diyetinizi Daha İyi Hale Getirmenin Beş Yolu DASH

Her yıl yeni bir moda diyet grubu manşetlere çıkıyor ve her yıl sürüyle insan kilo vermeyi umarak bu moda diyetleri deniyor, ancak rejime bağlı kalmanın imkansız olduğunu görüyor, her şeyi tersine çeviriyor. “Karbonhidrat” demek için gereken sürede başarılar.

Eğer bu size tanıdık geliyorsa, irade eksikliğinizi suçlamayın – uzun süre dayanacak bir diyet seçin. DASH (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) diyeti, US News & Uzmanlardan oluşan bir panelin yer aldığı Dünya Raporu – diyetisyenler, akademisyenler ve doktorlar da dahil olmak üzere; diyetleri gözden geçirmek içingün.

Yine de onların sözlerine güvenmeyecektik, bu yüzden DASH diyeti hakkında daha fazla bilgi için kendi uzmanımızdan yardım istedik: İngiliz Diyetisyenler Derneği'nden diyetisyen Emer Delaney.

DASH Diyeti nedir ve sağlıklı mıdır?

Burada sürpriz yok – Delaney, DASH diyetine iki olumlu yanıt veriyor.

“DASH diyeti meyve, sebze, az yağlı süt ürünleri, tam tahıllar, baklagiller, balık, yumurta, kuruyemişler ve tohumlar ile tavuk ve hindi gibi yağsız etler açısından zengindir ve minimum tuz ve doymuş yağ oranı yüksek gıdalar,” diyor Delaney. 'Zeytin veya kolza yağı gibi kalp sağlığına faydalı yağlar da dahildir.

'Diyet dengeli ve sağlıklıdır ve moda olan bir diyetin aksine uzun vadeli bir yaşam tarzı tercihi olarak görülmelidir. Aynı zamanda kalp sağlığı ve yüksek tansiyon üzerindeki önemli olumlu etkiyi destekleyen kapsamlı araştırmalarla güçlü bir şekilde kanıta dayalıdır.”

Herkese uygun bir diyet mi, yoksa yalnızca belirli tıbbi rahatsızlıklarınız varsa?

“Hipertansiyonu Durdurun” olduğu göz önüne alındığında; DASH kısaltmasının yarısını oluşturduğuna göre, bunun yalnızca kan basıncınız konusunda endişeleniyorsanız dikkate almaya değer bir diyet olduğunu varsayabilirsiniz. Aslında DASH diyetinin kalp sağlığına olan faydaları hemen hemen herkes için geçerlidir; ve bunun dışında başka artıları da var.

“Diyet öncelikle yüksek tansiyonun tedavisine veya önlenmesine yardımcı olmak için tasarlanmıştır” diyor Delaney. Ancak daha yeni araştırmalar, bunun iltihap belirteçlerini azaltmada, böbrek hastalığına yakalanma riskini azaltmada faydalı olabileceğini öne sürüyor. hipertansiyonun yaygın bir komplikasyonu – ve kardiyovasküler hastalık için bir risk faktörü olduğunu bildiğimiz düşük yoğunluklu lipoproteinlerin seviyelerinin azalması.”

Bunun vejetaryen versiyonu var mı?

Yukarıdaki hemen hemen herkes için faydaların geçerli olduğunu söylediğimizde, tüm et yiyenleri kastediyorduk. Diyet genel olarak daha fazla bitki yemeyi tavsiye etse de, tamamen sebzeli bir DASH diyetine dair kanıt henüz mevcut değil.

“DASH diyetinin etkinliğini destekleyen araştırmalar yağsız et, kümes hayvanları ve balık tüketimini içermektedir” diyor Delaney. Bunlar, DASH diyetinin vejetaryen versiyonuyla kopyalanması zor olan spesifik vitaminler, mineraller ve omega 3 yağları içerir. DASH diyetinin vejetaryen versiyonunu destekleyen kanıtlar eksik olduğundan, aynı etkileri arıyorsanız tavsiye edilemez.”

•  Dünyanın En İyi Diyetleri DASH ve Akdeniz Diyetleridir
• Kilo Vermenize ve Daha Sağlıklı Olmanıza Yardımcı Olacak Yüksek Lifli Yiyecekler

Diyetinizi Daha İyi Hale Getirmenin Beş Yolu DASH

1. Sadece sebze ekleyin

Yapabileceğiniz en basit değişiklik, her gün bir öğüne fazladan bir porsiyon sebze eklemektir. Normlara göre daha fazla sebze hazırlayın, ardından tabağınızın geri kalanı üzerinde çalışın.

2. Et porsiyonlarınızı azaltın

Yağsız et porsiyonlarınız bir iskambil destesi boyutunda olmalıdır (bu, en çok göz ardı edilen beslenme tavsiyelerinden biri olsa gerek). Bundan daha büyük porsiyonlar yediğinizi varsayarsak, bunları zamanla yavaş yavaş azaltmayı ve köri ve güveçleri et yerine baklagillerle doldurmayı deneyin.

3. Haftada iki etsiz öğün ekleyin

Haftada iki akşam yemeğini etsiz yemek yemek pişirme repertuarınızı genişletecektir. Beslenme gereksinimlerinizi karşılamak için bu günlerde daha fazla fındık, tohum ve baklagiller yiyin.

4. Baharatlı olun, tuzlu değil

Yemeklerinize tuz eklemenize gerek kalmadan lezzet katmak için yemek pişirirken baharat rafını yağlayın. Ve eğer genellikle masanızda bir tuzluk varsa, onu dolabınızın arkasına koyun.

5. Tam tahıl alımınızı kademeli olarak artırın

DASH diyeti daha fazla kahverengi pirinç, tam buğdaylı makarna ve diğer tam tahıllı karbonhidratları yemeyi önerir, ancak tek seferde sıfırdan lif kahramanına geçmeyin, aksi halde mide rahatsızlığı yaşayabilirsiniz. Eğer alımınızı birkaç hafta içinde yavaş yavaş artırırsanız, tüm süreç daha keyifli olacak ve bu da buna bağlı kalmanızı kolaylaştıracaktır.