Kalamarın çatal yerine akvaryuma ait olduğunu düşünün? Şunu düşünün: 100 gramlık bir kalamar porsiyonu, sadece 90 kalori ve 1,4 gram yağ içermesine rağmen 15 gramdan fazla protein sağlar. Mevcut en yağsız kas yakıtlarından biridir. Aynı zamanda son derece düşük cıva içeriğine sahiptir. Deniz ürünlerinde yaygın olarak bulunan ve büyük miktarlarda yutulduğunda zehirli olabilen zehirli bir madde. Antrenman öncesi enerji artırıcı bir öğle yemeği için chorizo ve nohut salatasına kalamar halkaları ekleyin.
Malzemeler
2 kırmızı biber, dilimlenmiş/400g konserve nohut, durulanmış ve suyu süzülmüş/1 demet maydanoz, kabaca doğranmış/1 kırmızı biber, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış/2 diş sarımsak, ince doğranmış/50ml zeytinyağı/300g kalamar, 1cm halkalar halinde dilimlenmiş/100g chorizo, dilimlenmiş/Yarım limonun suyu ve kabuğu
Yapmak için
Biberleri orta ateşte hafif kömürleşene kadar kızartın.
Biberleri, nohutu, maydanozu, kırmızı biberi ve sarımsağı geniş bir kapta karıştırın ve bir kaseye koyun. yan.
Büyük bir kızartma tavasını orta ateşte dumanı çıkana kadar ısıtın. Bir miktar zeytinyağı ekleyin ve kalamar yaklaşık 30 saniye boyunca karıştırarak kızartın.
Chorizoyu kalamarın üzerine dağıtın ve 30 saniye daha pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın ve kaseye ekleyin. biber.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, limon suyu, kabuğu rendesi ve kalan yağla tatlandırın ve servis yapın.
Kalamar ayrıca enerji veren B12 vitamini ve kemik güçlendirici kalsiyum açısından da yüksektir.
Nohut, metabolizmayı hızlandıran manganez ve dolgu lifinin harika bir kaynağıdır.
Kırmızı biberler, yoğun antrenmanın neden olduğu hücre hasarını onarmaya yardımcı olan A ve C vitaminleriyle doludur.
