Herkesin hayatında kolesterol seviyenizi dikkate almanız gereken bir nokta gelir ve Benecol 'nin diyetisyeni ve beslenme danışmanı Helen Bond'a göre ;gıdaları bitki stanol esteriyle zenginleştiren şey, bu nokta muhtemelen düşündüğünüzden daha erken geliyor.
“Kolesterol seviyenizi düşünmeye başlamak için hiçbir zaman çok genç değilsiniz” Bond diyor. “Hiçbir fiziksel semptom yok– şişman ya da zayıf, kısa ya da uzun, genç ya da yaşlı olabilirsiniz ve yine de kolesterolünüz yüksek olabilir, bu nedenle seviyenizi kontrol ettirmeniz önemlidir.”
40-74 yaşları arasındaysanız, kolesterol seviyenizi aile hekiminizde ücretsiz olarak kontrol ettirebilirsiniz; daha genç kişiler ise bir eczaneden test satın alabilir. Seviyenizi bilmek önemlidir çünkü sağlıksız kolesterol çok ciddi sonuçlara yol açabilir.
“Kardiyovasküler hastalıklara bağlı tüm ölümlerin dörtte biri yüksek kolesterol düzeylerine atfedilebilir, dolayısıyla bu potansiyel olarak gizli bir sağlık tehlikesidir ve kalp belirtileri göstermeye başlamadığınız sürece bunu bilmiyor olabilirsiniz. sebep olduğu durum,” diyor Bond.
Çoğu insan için kolesterol seviyenizi iyileştirmeye yönelik adımlar diyetinizle başlar, bu nedenle Bond'a ne yemeniz gerektiği ve neden yemeniz gerektiği konusunda daha fazla bilgi istedik.
- Kolesterol nedir ve vücut tarafından ihtiyaç duyulur mu?
- İyi ve kötü kolesterol vardır – “iyi” miktarını artırabilir misiniz? diyetinizle?
- Hangi yiyecekler kötü kolesterolünüzü düşürebilir?
- Ekmekler ve yoğurtlu içecekler gibi takviye edilmiş ürünler, bitki stanolleri ve sterolleri içerir. Bu gıdalar en iyi kaynak mıdır?
- Diyet yoluyla tüketilen kolesterol miktarı endişe edilecek bir şey midir?
- Kolesterol seviyelerinizin iyileşmesi ne kadar sürer?
- Kolesterol Hakkında Daha Fazla Bilgi
Kolesterol nedir ve vücut tarafından ihtiyaç duyulur mu?
Vücudumuzda bulunan mumsu bir maddedir. Aslında bizim için gerçekten önemli: Bazı hormonları üretir, D vitamini üretiminde kullanılır ve sindirimde kullanılan safra yapımında kullanılır. yağ. Yanlış türde kolesterolümüz çok fazla olduğunda sorun ortaya çıkar. Bu, atardamarlarımızın tıkanmasına yol açabilir ve eğer kanınızda zamanla çok fazla kolesterol varsa, bu durum kalp ve dolaşım hastalıklarına yakalanma riskinizi büyük ölçüde artırır.
İyi ve kötü kolesterol vardır – “iyi” miktarını artırabilir misiniz? diyetinizle?
İyi veya HDL kolesterol aslında beslenmeye bağlı bir şey değildir. Egzersiz, atardamarlarımızda biriken kolesterolü parçalayıp karaciğerimize geri götüren HDL kolesterolü yükseltmek için gerçekten iyidir. Haftada 14 birimlik kurallar çerçevesinde orta miktarda alkol de yardımcı olabilir. HDL'yi yukarı itmek oldukça zordur. Bu LDL'yi bastırabiliriz ve yardımcı olan pek çok diyet adımı vardır.
Hangi yiyecekler kötü kolesterolünüzü düşürebilir?
Önemli nokta kalp-sağlıklı beslenmek. Doymuş yağ oranı düşük, lif dolu. Günde 30 gram lif almamız gerekiyor ama ortalama olarak sadece 19 gram civarında lif alıyoruz. tam tahıllar gibi şeylerin yanı sıra meyve ve sebzelerden de faydalanabilirsiniz. Doymuş yağı azaltmak için zeytinyağı veya kolza tohumu yağı gibi daha sağlıklı yağları seçin ve fındık ve tohumlardan doymamış yağlar elde edin.
Beta-glukan lifi içeren yulaf ve arpa gibi kolesterolünüzü doğru yöne iten ekstra şeyler de vardır. Ayrıca günlük beslenmemizde bulunan ancak yeterli miktarlarda olmayan bitki stanolleri ve sterolleri gibi şeyler de vardır. Bitkisel stanolleri ve sterolleri yeterli miktarlarda sağlayan gıdalar, günde 1,5 ila 2,4 g arasında kolesterol seviyenizi yaklaşık %7-10 oranında azaltabilir.
Ekmekler ve yoğurtlu içecekler gibi takviye edilmiş ürünler, bitki stanolleri ve sterolleri içerir. Bu gıdalar en iyi kaynak mıdır?
Günde yaklaşık 2 gram almak iyidir. Günlük diyetinizde bitki stanolleri ve sterolleri alabilirsiniz, ancak 30-50 mg gibi çok küçük miktarlarda, yani kolesterol seviyemizi doğru yöne itmek için yeterli değil. Oysa güçlendirilmiş mini yoğurtlu içecek size kabaca 2g verir.
Bu, sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak sahip olunması gereken bir şeydir – bunu kendi başına yapacak sihirli bir değnek değil.
Diyet yoluyla tüketilen kolesterol miktarı endişe edilecek bir şey midir?
Yumurta, sakatat ve kabuklu deniz ürünleri diyetteki kolesterol kaynaklarıdır, ancak çoğu kişi için kan kolesterolünüz üzerinde en büyük etkiye sahip olacak şey diyetteki kolesterol değildir. bu doymuş yağdır, çünkü günlük beslenmemizde bundan çok daha fazlası vardır.
Kalp sağlığına yönelik yardım kuruluşları yumurtalarla ilgili tüm kanıtları inceledi ve insanların büyük çoğunluğu kalp-sağlıklı bir diyetle yumurtanın tadını özgürce çıkarabilir. Diyetlerinden gelen kolesterol miktarını biraz azaltmak zorunda olanlar yalnızca genetik koşullara sahip belirli gruplardır. Çoğu kişi için diyetteki kolesterol kan kolesterolünü artırmaz.
Kolesterol seviyelerinizin iyileşmesi ne kadar sürer?
Sonuçları oldukça hızlı bir şekilde görmeye başlayabilirsiniz. Kolesterol seviyenizi sağlıklı bir bölgeye çekmeye çalışırken ilk adım diyet değişiklikleridir. Bu yeterli sonuç alamazsa, bazen pratisyen hekimler genellikle statin olmak üzere ilaca başvururlar. Bunlar karaciğerdeki kolesterol miktarını azaltmak için çalışır, ancak yine de diyetinize dikkat etmeniz önemlidir. statinler sihirli bir değnek olarak görülmemelidir.
Kolesterol Hakkında Daha Fazla Bilgi
- Kolesterol Testine İhtiyacınız Var mı?
- Kolesterol Nedir? Artı, Kolesterol Doğal Yollarla Nasıl Azaltılır
- Bu Yüksek Lifli Yemek Planı Olduğu Kadar Sağlıklı
