Son yıllarda hindistancevizi suyu, insanların yalnızca plaj tatillerinde doğrudan cevizden içtiği bir içecek olmaktan çıkıp, her süpermarketin raflarında bulunan bir içecek haline geldi. Alçakgönüllülükle bunun tadının harika olmasından kaynaklanmadığını, çünkü hindistancevizi suyunun tadının en iyi şekilde bölücü veya edinilmiş olarak tanımlanabileceğini öne süreceğiz.
Hindistan cevizi suyunun popülaritesi büyük ölçüde onun yaygın olarak söylenen nemlendirici özelliklerine dayanmaktadır. Eğer su ve spor içeceklerini mideye indirmekten yorulmuş bir fitness tutkunuysanız, muhtemelen Hindistan cevizi suyunu alternatif bir seçenek olarak düşünmüşsünüzdür.
Ama nemlendirici bir spor içeceği olarak enfiye olur mu? Koç spor beslenme uzmanı Anita'ya sordu Düşükler için fasulye. Bean'in hindistancevizi suyu markası Vita Coco ile çalıştığını size söylemek zorundayız, ancak onun tavsiyesinin her zaman BS içermemesi yönünde olduğunu gördük.
Beslenme bileşimi açısından hindistancevizi suyu resmi olarak “düşük kalorili” olarak etiketlenebilir, çünkü 100 ml'de 18 kalori içerir. AB mevzuatı 20'nin altındaki her şeyin düşük kalorili olduğunu belirtiyor. Aynı zamanda 100 ml'de 4,5 g karbonhidrat içerir; bu, çoğu spor içeceğine oldukça benzerdir. Bu konsantrasyonda izotoniktir, yani vücut sıvısıyla aynı sayıda çözünmüş madde içerir, dolayısıyla sudan daha hızlı emilebilir. Potasyum içerir; Pek çok kişi bunun kesinlikle potasyumla dolu olduğunu söylüyor, ancak aslında AB mevzuatına göre [potasyum açısından yüksek kabul edilecek] kriterlere tam olarak ulaşmıyor. Ancak potasyum içerir; 100 ml, günlük ihtiyacınızın %9'unu sağlar. Ve C vitamini içeriği 100 g başına 18 mg'dır, bu da RDA'nın %23'üdür. Spor içeceği ile aynı şekilde kullanılabilir – rehidrasyon için egzersiz sırasında ve sonrasında – ancak kapsamlı bir şekilde araştırılmamıştır. Sadece bir avuç çalışma vardı ve araştırmaların çoğu ilk olarak Malezya'da yapıldı; en dikkat çekici olanı ise 2007'de bir laboratuvardaki bir grup bisikletçi üzerinde yapıldı. Hindistan cevizi suyu, sodyumla zenginleştirilmiş hindistan cevizi suyu, su ve spor içeceklerinin rehidrasyon potansiyeli arasında bir fark olmadığını bulmuşlardır. Bilim insanları egzersiz sırasında Hindistan cevizi suyunu ancak çok yakın zamanda incelediler. Northumbria Üniversitesi'nde yürütülen ve geçen yıl yayınlanan bir araştırma da benzer bir şey yaptı; on bisikletçiden oluşan bir gruba laboratuvarda farklı türde içecekler verdiler; su ve hindistan cevizi suyu – Kısa bir bisiklet süresi denemesi yaparken sıvı alımı, kalp atış hızı ve performanslarına ilişkin çeşitli parametreleri ölçtüler. Nemlendirme veya performansta hiçbir fark yoktu. Bilim oldukça tutarlı ve egzersiz sırasında ve sonrasında sıvı alımı açısından su kadar iyi olduğu oldukça açık. 2012 yılında ABD'de Memphis Üniversitesi tarafından yapılan bir çalışma da vardı. Bisikletçilere egzersiz öncesi dört farklı içecek verildi ve performansları yeniden ölçüldü. Ve – Ben de aynı şeyi söyleyeceğim. sonraki egzersizde rehidrasyon veya performansta hiçbir fark olmadı. Tüm bunlardan çıkan sonuç, hindistancevizi suyunun, egzersiz öncesinde, sırasında ve sonrasında tüketildiğinde, özellikle de çoğu insan için tipik olan bir saate kadar süren herhangi bir egzersizde, su ve spor içecekleri kadar etkili olduğudur. Bir saatten uzun süren egzersizler sırasında bu konu üzerinde kapsamlı bir çalışma yapılmadığından bu konuda gerçekten bir şey söyleyemeyiz. Karbonhidrat ve şeker içerdiğinden sporcu içeceğine daha yakındır. Şeker içeriği çoğu spor içeceğine oldukça benzer. Bir beslenme uzmanı olarak şunu söyleyebilirim ki, spor içecekleri şeker ve sodyum sağlamak üzere tasarlanmıştır, ancak ter kayıplarınız çok yüksek olmadığı sürece aslında sodyuma ihtiyacınız yoktur. Spor bilimcilerinin söylediği genel kural, iki saatten kısa süren egzersizlerde ter kaybının bu içecekleri gerektirecek kadar yüksek olmadığıdır. yeterince sodyum kaybetmiyorsunuz. Spor içecekleri, egzersiz yaklaşık iki saatten uzun sürdüğünde, çok yoğun egzersiz yaptığınızda veya çok terlediğinizde daha faydalıdır. Eğer bundan daha azsa su veya Hindistan cevizi suyuyla yeniden sulandırabiliriz. Birçok insan spor içecekleri fikrinden de hoşlanmıyor çünkü onları çok işlenmiş bir içecek olarak görüyorlar ve içindekiler yapay tatlandırıcılar, koruyucular ve renklendiriciler içeriyor. İnsanların endişelendiği katkı maddeleridir. Hindistan cevizi suyunun güzelliği, sadece hindistan cevizinin suyu olması, aşırı işlenmemiş olması ve bu da birçok insanın ilgisini çekiyor. Kesinlikle. Ticari olarak mevcut değil ama bu kesinlikle tavsiye edebileceğim bir şey. Egzersiz sırasında ne kadar içki içileceği konusunda katı kurallar yoktur. En iyi maraton koşucularına bile verdiğimiz resmi tavsiye susadıklarında içki içmeleridir. Ancak oldukça yüksek yoğunlukta egzersiz yapıyorsanız tavsiye saatte 400 ml ila 800 ml arasındadır. Vita Coco 330 ml'lik kartonlarda geliyor, yani eğer birisi yüksek yoğunlukta egzersiz yapıyorsa bu 45 dakika ila bir saat arası yeterli olacaktır. Ama tavsiye temel olarak susadığında içmektir.
Su ve spor içeceklerine karşı nasıl birikiyor?
Hindistan cevizi suyu daha çok spor içeceği mi, elektrolit tableti mi yoksa içeceğe mi benziyor?
Spor içecekleriyle arasında önemli farklar var mı?
Uzun süre veya çok yoğun egzersiz yapıyorsanız, Hindistan cevizi suyuna bir tutam tuz ekleyerek ihtiyacınız olan sodyumu elde edebilir misiniz?
Susuz kalmamak için egzersiz sırasında veya sonrasında ne kadar içmeniz gerekir?
