Bekleyenlere iyi şeyler gelir ve siz de bekleyin, bunun için slooow-pişmiş yemek – altı saat sürüyor! – ama bu onu kış hafta sonu için mükemmel bir güveç haline getiriyor. Öğle yemeğinden sonra hazırlığınıza başlayın, pişirmeye başlayın ve ardından spor salonuna gidin, koşuya çıkın veya arkadaşlarınızla tepelerde uzun bir yürüyüşe çıkın. ne istersen – daha sonra gerçek bir Amerikan yavaş-n&düşük ikonunun, Coach
Ama sağlıklı mı? Çekilmiş domuz etinin yeterli protein içeriğinden (100 gram başına 14 gram civarında) veya rezene tohumlarının dolaşım sistemi için bildirilen faydalarından bahsedebiliriz, ama burada Koç Biz işleri basit tutmayı severiz. Taze malzemelerle kendiniz yemek pişirin ve sağlıklı beslenmenin yarısına gelin.
Yavaş pişirici sipariş edin, malzemeleri satın alın ve birkaç arkadaşınızı dışarıda bir gün geçirip doyurucu bir yemek yemeye davet edin. Yine de grubu küçük tutun – o haftanın ilerleyen zamanlarında besleyici bir öğle yemeği için kalanları isteyeceksiniz.
Çekilmiş Domuz Güveci Nasıl Yapılır
- Sarımsakları ezin, ardından havan tokmağıyla öğütün ve rezene tohumları, biber, tuz, öğütülmüş zencefil ve bol miktarda Worcestershire sosuyla havanda karıştırın. Bu ekleminiz için ıslak ovalamadır.
- Ellerinizi kullanarak ete iyice ovalayın ve ardından yavaş pişiriciye yerleştirin.
- Tuz küpünü suyla karıştırıp domuz etinin üzerine dökün. Kırmızı biber, soğan, yaban havucu, havuç, defne yaprağı ve taze kekiği bir miktar daha Worcestershire sosuyla birlikte ekleyin.
- Kapağı kapatıp yüksek ateşte yaklaşık altı saat pişirin.
- Bekleme bittiğinde etin iplerini çıkarın ve iki çatal kullanarak parçalayın.
Malzemeler (8 kişilik)
- 2.5kg domuz eti
- 2 büyük soğan, dörde bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 250ml soğuk su
- 1 çay kaşığı rezene tohumu
- 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 2 defne yaprağı
- Worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 büyük havuç, doğranmış
- 2 büyük yaban havucu, doğranmış
- 1 domuz eti suyu küpü
- 2 dal taze kekik
