Etkileyici tatlar ve çıtır sebzelerle dolu bu leziz salatanın yapımı bundan daha kolay olamazdı. Antrenmandan sonra aynı protein tozu karışımını içmek yerine, protein kaynaklarınızı değiştirmeyi deneyin. Beslenme uzmanı Rhiannon Lambert'e göre konserve yengeç kullanmak, beyin sağlığı için hayati önem taşıyan bazı proteinlerin yanı sıra omega-3 yağ asitlerini almanın kolay ve ucuz bir yoludur. Omega-3 yağ asitlerinin faydaları hakkında daha fazla bilgiyi bu makalede okuyabilirsiniz.
Bu doyurucu salata, egzersiz sonrası harika bir yemektir: yüksek protein içeriği, kas yapmanıza ve sizi tok tutmanıza yardımcı olur, böylece abur cubur atıştırmaya o kadar da istekli olmazsınız. Yüksek proteinli gıdalar ve protein açısından zengin salata tarifleri hakkında daha fazlasını web sitemizin beslenme bölümünde bulacaksınız.
Limonlu Yengeç Salatası
364 kalori
Malzemeler (Bir Kişilik)
- 1 torba karışık salata yaprağı
- ½ dilimlenmiş kırmızı soğan
- Bir avuç siyah zeytin
- Bir avuç salatalık dilimi
- şekerli bezelye
- 1 havuç, rendelenmiş
- 125g kutu beyaz yengeç eti
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yöntem
Salata yapraklarını kırmızı soğan, zeytin, salatalık dilimleri, şekerli bezelye ve rendelenmiş havuçla karıştırın. Üzerine beyaz yengeç etini ekleyin ve limon suyu ve zeytinyağıyla süsleyin.
Beslenme
Bu tarifin besin değerleri hakkında bize fikir vermesi için en iyi kalori sayma uygulamalarından biri olan Myfitnesspal'daki hesap makinesini kullandık. Bu lezzetli salata çok mütevazı bir 364 kalori içerir ve 25 gr karbonhidrat, 23 gr protein, 15 gr yağ ve 8 gr lif sağlar.
Kırmızı soğan, insülin tepkisine yardımcı olan ve şeker isteğini durduran bir mineral olan C vitamini ve krom içerir.
Havuçlar çözünebilir lif kalsiyum pektat bakımından zengindir. Bu sizi tok tutar ve kolesterol seviyelerini düşürmek için vücuttaki asitlere bağlanır.
Yengeç eti harika bir protein kaynağıdır. Yağ ve kalori oranı düşüktür ancak açlık sancılarını azaltabilen ve kas büyümesine yardımcı olabilen omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Ayrıca kemik sağlığı için gerekli olan fosfor mineralini de içerir. Yengeç etinde bulunan diğer besinler arasında selenyum, B2 vitamini ve bakır yer alır ve bunların tümü sağlıklı bir beyin ve sinir sistemine katkıda bulunur.
Zeytin, beyninizde açlığı bastıran sinyalleri tetikleyen omega-3 yağ asitlerine sahiptir. Ayrıca A, C ve E vitaminleri açısından da zengindirler.
