- Kahvemde Ne Kadar Kafein Var?
Sabah insanı olmasanız da, öğle yemeğinden sonra çalışmanız gereken bir zamanda kafanızı sallıyor da olsanız, kendinizi toparlamak için kahveye yönelebilirsiniz. Ama çok fazla kafein mi alıyorsunuz? Ve eğer öyleyse sonuçları nelerdir? Dr Nick Knight bunun vücudumuza ne yaptığını ve çok fazla kahve içip içmediğinizi nasıl anlayacağınızı açıklıyor.
“Kafein esas olarak beyinde adenosin adı verilen bir kimyasalı bloke ederek çalışır,” diyor Şövalye. “Ve bunu engelleyerek daha fazla uyarılmış kalabiliriz.”
Peki bu ne kadar fazla? “Tavsiyeler günde 400 miligramdan fazla kafein almamamız gerektiğini söylüyor.” diyor Şövalye. Bu yaklaşık üç double shot espresso bazlı kahve veya demlenmiş kahve anlamına gelir (aşağıdaki kullanışlı kılavuzumuza bakın). Kafein genellikle hem egzersiz öncesi takviyelerde hem de bazı enerji jellerinde bulunduğundan, tüketiyor olabileceğiniz diğer kafein kaynaklarını da dikkate almak akıllıca olacaktır.
Çok fazla şeye sahip olduğunuzda ne olur? “Hepsi bir spektrumdadır,” Knight diyor: “Fakat çarpıntı yaşayabilirsiniz, odaklanmanız azalabilir veya nefesinizin kesildiğini hissedebilirsiniz.” Bu kısa vadeli etkidir. Eğer tek seferde 400 ila 500 mg gibi yüksek dozda kafein alırsanız, buna kafein toksisitesi adı verilen daha endişe verici semptomlar görmeye başlayabilirsiniz. Sadece kafein alımınızı önerilen seviyelere sınırlamaya çalışın. Ve giderek daha fazlasına ihtiyaç duyduğunuzu fark ederseniz, tüketiminizi azaltmayı deneyin.”
Kahvemde Ne Kadar Kafein Var?
Kavurmadan öğütmeye ve kahvenin ne kadar süreyle demlendiğine kadar pek çok değişken vardır, ancak aşağıda çeşitli kahve içecek türlerinde ne kadar kafein bulunduğuna dair kaba bir kılavuz bulunmaktadır.
- Tek bir espresso shot'ı yaklaşık 60-70mg kafein içerir
- Bir fincan demlenmiş kahve 90-120mg
- Bir fincan hazır kahve yaklaşık 90mg
- Bir double shot latte, düz beyaz veya kapuçino yaklaşık 125-170mg
içerir
içerir
içerir
Knight, merak ediyor olabileceğiniz her türlü tıbbi konu hakkında kısa ve öz tavsiyeler verdi. Geceleri uykuya dalmakta zorlanıyor? En iyi uyku ipuçları, mümkün olan en iyi gece uykusunu almanıza yardımcı olacak, böylece masanızda uyanık kalmanız için kahveye güvenmenize gerek kalmayacak. Knight ayrıca bir gerginlik ile burkulma arasındaki farkı da açıkladı ve horlamayı nasıl durduracağımız konusunda bizi aydınlattı.
