Coach PT Bradley Simmonds– TRX'in birçok antrenmanına yer verdi, üst vücut olanlar, direnç bandı olanlar, sezon öncesi futbol olanlar (sonuçta Theo Walcott ve John Terry'yi eğitti) – hatta onunla ilk maraton antrenmanı hakkında konuştuk ama onun sağlıklı tariflerinden birini hiç paylaşmadık. (davul çalın lütfen) şu ana kadar!
Bu tarif onun yeni kitabından alınmıştır Get It Done, insanların beş olağanüstü değerli hedeften birine ulaşmalarına yardımcı olmayı amaçlamaktadır: kilo vermek, “tonlamak” hantallaşmadan, sağlıklı kilo alımı elde edin ve yağsız kas ekleyin, zihinsel sağlığı iyileştirin ve enerji seviyelerini artırın veya çekirdek gücünüzü artırın. Neyi başarmak istediğinize karar verdikten sonra, kitabın ilerleyen kısımlarındaki egzersiz bilgileri ve tarif bölümlerini kullanarak egzersiz ve beslenme için bir plan bulacaksınız.
Tarif bölümü bizi özellikle cezbetti çünkü mümkün olduğunca sıfırdan yemek yapmayı savunuyor ama bunu ulaşılabilir kılıyor. 30 dakika veya daha kısa süren yemekleri hedeflemek; ve Simmonds ilk başta damak tadınızı yeniden eğitmeniz gerekebileceğini kabul edecek kadar dürüst. Bu, şeker ve tuzla dolu hazır yiyecekleri daha az yemeye başladığımızda başımıza gelen bir şey ama artık sebzeleri de diğer yiyecekler kadar seviyoruz.
Bu köri karnabahar tarifinin yumuşak olacağından korkmayın. tatları ortaya çıkarmak için bol miktarda kaynama var. Sebzenizi hazırladıktan sonra düzenli aralıklarla tavaya atın ve her dakika daha lezzetli hale gelmesini izleyin.
Tarif sekiz kişiye yetiyor, bu yüzden ya tüm arkadaşlarınızı köri gecesi için toplayın ya da porsiyonlara bölün ve tüm hafta boyunca sabırsızlıkla bekleyeceğiniz sağlıklı, sebze dolu öğle yemekleriniz olsun.
Karnabahar Köri Tarifi
Yöntem
- Hindistan cevizi yağını büyük bir tencerede ısıtın ve soğanı, karnabaharı, biberi, sarımsağı, zencefili, köri tozunu ve kimyonu ekleyin. Bunları orta ateşte, üstü kapalı olarak, ara sıra karıştırarak, hafif kahverengileşip yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık on dakika pişirin.
- Nohut ve domatesleri ekleyip tekrar karıştırın. Kapağı kapatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 20 dakika boyunca yavaşça kaynamaya bırakın.
- Pirinci bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün. Kaynamaya bırakın, ardından tavanın kapağını kapatın ve 15-25 dakika pişirin (paket talimatlarına göre pişirin).
- Yoğurdu körinin içine karıştırın. 20 dakika daha pişirin, son on dakikada ıspanak ve baharatları ekleyin.
- Pirinci süzün ve köri ile servis yapın.
Malzemeler (Sekiz Kişilik)
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 2 soğan, soyulmuş ve kabaca doğranmış
- 1 karnabahar, küçük çiçek salkımlarına ayrılmış
- 2 kırmızı, sarı veya turuncu biber, çekirdekleri çıkarılmış ve 2 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- 1 çay kaşığı zencefil püresi
- 2 yığın yemek kaşığı köri tozu (hafif, orta veya sıcak)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 400g konserve nohut, suyu süzülmüş ve durulanmış
- 800g konserve domates
- 250g tam tahıllı veya basmati pirinci, durulanmış
- 250g doğal yoğurt
- 125gr paket bebek ıspanak
- Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Tarif Get It Done Bradley Simmonds'dan alınmıştır
