- Sağlıklı Kızartma Var mı?
- Akıllı Takaslar
Kardeş markamızın uzmanları Men’s Fitness İngiliz kahvaltısını hazırlamanızı istiyor menünüze geri dönün ve bu beş temel malzemeyle protein dolu bir ziyafet yiyerek güne başlayın.
Kardeş markamızın uzmanları Men’s Fitness İngiliz kahvaltısını hazırlamanızı istiyor menünüze geri dönün ve bu beş temel malzemeyle protein dolu bir ziyafet yiyerek güne başlayın.
Faydası: Yüksek D vitamini Yumurta, D vitamini açısından zengin birkaç gıdadan biridir ve muhtemelen kış aylarında eksikliğiniz olur. Kalori geri sayımını düşük tutmak için kaçak avlayın veya karıştırın. Faydası: Yüksek protein Birkaç parça yağsız domuz pastırması, büyük miktarda proteinin yanı sıra demir ve çinko gibi temel eser elementleri de sağlar. Tava yerine ızgara altına dizin. Faydası: Yüksek lif Mantarlar kahvaltıya düşük kalorili bir miktar eklemenin harika bir yoludur çünkü lif bakımından çok yüksektir. Kalp sağlığına faydalı yağlar almak için onları biraz hindistancevizi yağında hafifçe kızartın. Faydası: Yüksek likopen Domatesler, onlara kırmızı rengini veren güçlü bir antioksidan olan likopen açısından zengindir. Domatesleri ısıtmak bu bileşiğin daha fazlasını aktive eder, bu yüzden onları ızgarada pişirin. Faydası: Yüksek potasyum Vücudunuzun temel elektrolitlerinden biri olan potasyum, daha iyi görünmeniz ve daha iyi performans göstermeniz için sıvı alımı seviyelerini yönetmenize yardımcı olur. Tabağınıza yarım dilimlenmiş avokado ekleyin. Tam İngilizce gerçekten bir beslenme felaketi olarak ününü hak ediyor mu? Beslenme Uzmanı Drew Price erken kalkıyor ve bir şeyler öğreniyor “İngiltere'de iyi beslenmek için günde üç kez kahvaltı yapmalısınız” 19. yüzyılın sonlarında yazar W Somerset Maugham dedi. Ve eğer aradığınız doyurucu bir yiyecekse, yağlı bir kaşıkta tam bir İngiliz yemeği gibisi yoktur. Ancak en büyük kızartma hayranı bile muhtemelen bir tabak dolusu sosis, domuz pastırması ve yumurtanın güne başlamanın en sağlıklı yolu olduğunu düşünmez. Ancak, bu sağlıksız itibar, çok fazla doymuş yağ ve işlenmiş et tüketimine ilişkin korkular ve yumurta alımı ile tehlikeli kolesterol düzeyleri arasındaki bağlantılar gibi son zamanlarda sorgulanan bir dizi beslenme algısından kaynaklanmaktadır. Yani belki de tamamen hak edilmemiştir. İlk olarak, doymuş yağ alımının hastalık ve obezitenin bir nedeni olarak görülmemesi gerektiğine dair kanıtlar artıyor; insan yapımı trans yağlar uzun vadede sağlığa çok daha fazla zarar veriyor. Bir yumurta yaklaşık 200 mg kolesterol içerse de bu, kandaki kolesterol seviyelerini doğrudan etkilemez ve yükseltmez. Bazen daha sağlıklı bir seçenek olarak görülen yumurta sarısını da bırakmanıza gerek yok: yumurtanın tüm omega 3 yağ asitlerini, kas yapıcı proteinin yaklaşık yarısını ve vitamin ve minerallerin %90'ından fazlasını içerir. mineral içeriği. Toplam kalori miktarınızı düşük tutmak istiyorsanız, karıştırın veya – daha da iyi – Yumurtalarınızı kızartmak yerine haşlayın. Ne yazık ki sosis ve domuz pastırması üzerine yapılan son araştırmalar o kadar da olumlu değil. Geçen yıl Dünya Sağlık Örgütü bunları 1. Derece – diyetteki kanserojen maddeler açısından en üst düzey – 800'den fazla bilimsel çalışmayı inceledikten sonra. Sorun domuz etiyle ilgili değil, raf ömrünü uzatmaya yardımcı olmak için etin nitrat bazlı tuzlarla dolu olarak pompalanmasını içeren üretim süreci. Bunlar, kızartma işlemi sırasında üretilen zararlı bileşiklerle birleşerek DNA işlevinize müdahale eden ve bazı kanser riskini artıran nitrozaminlerin oluşmasına neden olur. Ve “nitrat içermeyen” ürünler varken; Pastırma ürünleri mevcut olmasına rağmen, üreticiler genellikle yapay nitratları bitkilerde bulunan ve hala aynı sorunlara neden olan doğal olarak oluşan versiyonlarla değiştirirler. Daha da kötüsü, Meat Science dergisi tarafından yapılan bir araştırma 40 sosis markasını test etmiş ve tipik bir İngiliz sosisindeki ortalama et içeriğinin ancak %60'ı aştığını, bazılarının ise bu oran kadar az içerdiğini ortaya çıkarmıştır. %33 et. Daha da kötüsü, yüksek yüzdeli markalar genellikle sosislerini protein yerine hayvansal yağla paketleyerek yüzdelerini artırdılar. Peki çözüm nedir? Organik, kuru kürlenmiş ve tütsülenmemiş pastırmayı tercih etmek, çok daha az işlenmiş et elde edeceğiniz anlamına gelirken, nitrat içermeyen tavuk ve dana sosisi alternatifleri de daha iyi olacaktır. giderek daha popüler. Kızartmanın çok yönlü olduğunu da unutmayın: Yumurtalarınızı ve etinizi ızgara domates gibi besin açısından zengin yanlarla tamamlayabilirsiniz. kanserle savaşan likopen açısından zengindir ve nitratların zararlı etkilerini ortadan kaldıran C vitamini içeriğine sahiptir. lif bakımından zengin mantarlar ve 2016'nın en moda “süper gıdalarından” biri olan, demir ve potasyumla dolu siyah muhallebi. Sağlığı geliştiren bu içeriklerle tam İngilizcenizi geliştirin ve en kötü beslenme bozukluklarından kaçınınYemek: Pastırma
Yiyecek: Mantar
Yiyecek: Domates
Yiyecek: Avokado
Sağlıklı Kızartma Var mı?
Akıllı Değiştirmeler
Patates
Baharatlar
Ekmek
