Brokoli kadar besin açısından zengin çok az yiyecek vardır, ancak birçok insan için – belki de çocukken yeşilliklerini yemeye zorlandığı için ya da vücut geliştirmecinin tavuk, brokoli ve tatlı patatesten oluşan erzaklarını çok uzun süre tükettiği için yaralanmış olabilir. yemek tabağında hoş karşılanmayan bir görüntüdür. Çözüm? Diyetinize onu tamamlayacak malzemelerle birlikte gizlice ekleyin. ve hatta maske – tadı.
Tüm bu tariflerin ana maddesi brokolidir ve yağ yakmanıza yardımcı olacak güçlü yağla mücadele özellikleri sağlar. Üstelik o kadar lezzetliler ki yeşil şeyleri fark etmeyeceksiniz bile.
Daha fazla kas yapıcı, yağ azaltıcı beslenme fikirleri.
Bunu böyle seveceksiniz
Süper yiyecek salatası — Malzemeler (1 kişilik)
35g brokoli çiçeği/1 füme uskumru filetosu/Küçük bir avuç körpe ıspanak/2 turp, dilimlenmiş/3 kiraz domates, ikiye bölünmüş/¼ kırmızı biber, dilimlenmiş/Küçük bir avuç yonca filizi/¼çay kaşığı hardal/½çay kaşığı beyaz şarap sirkesi/1 çay kaşığı bitkisel yağ
Yöntem
Brokoliyi 5 dakika buharda pişirin (veya 3 dakika kaynatın), ardından ıspanak, turp, domates, biber ve yonca filizleriyle birlikte atın. Uskumru filetoyu ısıtın, parçalayın ve salataya ekleyin. Hardal, beyaz şarap sirkesi ve yağı karıştırarak sos hazırlayın.
Biberli sığır eti kızartma — Malzemeler (4 kişilik)
125g bonfile brokoli/350g biftek, dilimlenmiş/3 yemek kaşığı Kikkoman soya sosu/1 limon suyu/1 yemek kaşığı susam yağı/1 biber, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış/2 yemek kaşığı ayçiçek yağı/200g mantar, dilimlenmiş/2 baş pak choi, kıyılmış/75g fasulye filizi
Yöntem
Soya sosu, limon suyu, susam yağı ve kırmızı biberi karıştırın. Biftek şeritlerini 3 saat boyunca marine edin. Biftek şeritlerini 1 yemek kaşığı ayçiçek yağında yüksek ateşte 2 dakika kızartın, ardından bir kenara koyun. Sebzeleri 1 yemek kaşığı yağda 3-4 dakika kızartın. Bifteği ve kalan turşuyu ekleyin ve 2 dakika daha kızartın.
Brokoli ve stilton çorbası — Malzemeler (1 kişilik)
250g brokoli, çiçekler halinde kesilmiş/1 yemek kaşığı zeytin yağ/1 diş sarımsak, ezilmiş/½ soğan,
doğranmış/Bir avuç ıspanak/150ml sebze suyu/1 yemek kaşığı stilton, ufalanmış/1 yemek kaşığı kızarmış badem/Tuz ve karabiber
Yöntem
Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Brokoli, ıspanak ve et suyunu ekleyip kaynatın. Ocaktan alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Üzerine ufalanmış stilton, tuz, karabiber ve kızarmış badem ekleyerek servis yapın.
