Öğle yemeğini sabırsızlıkla beklemek hoş değil mi? Bugün öyleyiz, çünkü bu yemeği dün gece yaptık ve buzdolabında sakladığımız artıklarla dolu bir Tupperware var. 30 (uzun) dakika içinde incelenecek.
Yapılamaz. Bekle.
Ama yapacağız, dolayısıyla size bu yapımı kolay lezzetli tarifin yeni, ücretsiz (*ama bağışlar kabul edilir)'den alındığını söyleyebiliriz Mutlular Sağlıklı Kalp Yemek Kitabı, tıbbi araştırma, eğitim ve sağlık kampanyalarını finanse eden bir yardım kuruluşu olan Heart Research UK tarafından bir araya getirilmiştir. Bu, Heart Research UK'in sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak değerlendirdiği ve onayladığı yemek blog yazarları ve profesyonellerin başlangıç ve ana başlıklarından oluşan bir koleksiyondur.
Yemek kitabında Hint mutfağından ilham alan çok daha fazla köri ve yemek yer alıyor (yakında vejetaryen mulligatawny'ye elimizi uzatmayı planlıyoruz) ve ayrıca – gözümüz harissa tavuklu kuskus kasesinde.
Ama bununla başladık çünkü ellerinizle sarılıp yiyebileceğiniz her şeyin enayisiyiz. Aynı zamanda çok fazla etkin pişirme süresi gerektirmeyen bir yemektir. 20 dakikalık hazırlık süresi oldukça cömerttir – ancak kaynatılması ve sonra azaltılması biraz zaman alır, bu nedenle eve erken gelmediğiniz veya geç yemeyi sorun etmediğiniz sürece hafta ortası yemeği için en iyisi olmayabilir.
Tamam, işte bu kadar. Daha fazla dayanamayız. Asla aç karnına yiyecek alışverişine çıkmayın ve öğle yemeğinden önce asla tarifler hakkında yazmayın. Tarifi aşağıda bulabilir ve yemek kitabını buradan indirebilirsiniz – mikrodalgaya hazırlanıyoruz.
Bombay Patatesli Tavuk Sarma Tarifi
Tarifi Sally Bee
Malzemeler (Dört Kişilik)
- Hafif kolza tohumu yağı spreyi
- 1 büyük kırmızı soğan, soyulmuş ve ince doğranmış
- Tadına göre sarımsak karanfilleri, soyulmuş ve ezilmiş
- 200g derisiz, kemiksiz tavuk but filetosu, dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı tikka köri ezmesi
- 400g konserve doğranmış domates
- 2 büyük patates, yıkanır ve 2 cm'lik küpler halinde kesilir
- Taze çekilmiş karabiber, tadına göre
- 250g dondurulmuş bezelye
- 8 kepekli dürüm veya chapatis
- 140g az yağlı Yunan yoğurdu veya az yağlı kremalı krema
Yöntem
- Yağı büyük yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın, ardından soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın.
- Sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha karıştırın, ardından tavuğu ekleyin ve kızarana kadar karıştırarak pişirin.
- Köri ezmesini, domatesleri, patatesleri ve yarım kutu suyu karıştırın. Bol miktarda karabiberle iyice tatlandırın, ardından kapağını kapatıp patatesler pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kapağı açın ve sıvı azalıncaya ve sos patateslere ve tavuğa yapışıncaya kadar 10 ila 15 dakika daha pişirin.
- Bezelyeleri karıştırın ve hazır olana kadar pişirin, ardından sıcak dürüm veya chapatis ve az yağlı yoğurtla servis yapın.
Mutlu Sağlıklı Kalp Yemek Kitabı, giyim perakendecisi Damart tarafından Birleşik Krallık Kalp Araştırmaları için para toplanmasına yardımcı olmak amacıyla üretildi
