Vegan diyetinde yeniyseniz, yalnızca bitki bazlı içeriklere bağlı kalan tatmin edici, sağlıklı yemekler bulmak her zaman kolay değildir. Neyse ki öğle veya akşam yemeğinde burritodan daha tatmin edici çok az şey vardır. ve müthiş bir vegan börek yapmak çok kolaydır, Stefanie Moir'in Naturally Stefanie kitabındaki bu tarifin gösterdiği gibi.
Kitap, vegan olsanız da olmasanız da, sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olacak vegan tarifler, egzersizler ve diğer tavsiyelerle dolu ve bu börek tarifi harika bir örnek. Sebze ve fasulyeyle dolu, kullanılan baharatlar sayesinde ekstra lezzetle dolu. Spor salonunun müdavimleri ayrıca bol miktarda protein bulunduğunu bilmekten memnun olacak, bu nedenle harika bir antrenman sonrası yemek olacak, aynı zamanda yapımının basit olduğunu öğrenmek de herkesi sevindirecek. Yani, onu toparlamaya çalıştığınız ve çok fazla doldurmayı tıkadığınızı fark ettiğiniz zorlu anın dışında.
“Benim naçizane görüşüme göre, hayatta en sevdiğiniz yiyecekleri dev bir tortillaya paketlemekten daha az şey vardır,” diyor Moir. “En iyi şekilde konforlu yiyecekler. Öğle ve akşam yemekleri için harika, ayrıca dışarıda olduğunuzda da mükemmel.”
Malzemeler (İki Kişilik)
- 2 tortilla
- 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
- 100g esmer pirinç, pişmiş
- 1 kutu siyah fasulye suda bekletilir, suyu süzülür ve durulanır
- 60g kırmızı lahana turşusu, uzun dilimler halinde doğranmış
- ½ kırmızı soğan, doğranmış
- 75g mısır
- 1½tsp kırmızı biber
- 1½tsp kimyon
- 1½tsp biber tozu
- 40g jalapeno veya kırmızı biber, doğranmış
- Guakamole
- Veganlar İçin En İyi Protein Kaynakları
- En İyi Vegan Yemek Kitapları
- En İyi Vegan Tarif Kutusu ve Yemek Teslimat Hizmetleri
Yöntem
- Önceden ısıtılmış yapışmaz tavaya soğanı, biberi, siyah fasulyeyi, tatlı mısırı ve jalapenoları ekleyin ve hafifçe pişene ama yine de biraz çıtır olana kadar iki ila üç dakika kızartın.< /li>
- Paprika, kimyon ve toz biberi tavaya ekleyin ve iyice karıştırın, fasulye ve sebzelerin baharatlarla eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
- Her tortillayı pişmiş pirinç, sebze siyah fasulye karışımı, kırmızı lahana turşusu ve büyük bir parça guacamole ile katlayın. Sarın ve boğazlayın.
Satın Doğal olarak Stefanie Amazon'da | £16.99 (şu anda £11.05'e düşürülmüştür)
