Burada bazı klasik lezzet kombinasyonları var; pastırma ve mercimeğin yumuşak birleşimi, ayrıca elma, ceviz ve keçi peynirinin keskin, acı ve kremsi kombinasyonu. Sonuçta ortaya, 36 g protein sağlayan son derece lezzetli ve doyurucu bir salata çıkıyor; bu da onu antrenmandan sonra yakıt ikmali için mükemmel kılıyor. Mercimeğin yüksek lif içeriği sayesinde saatlerce tok kalacaksınız.
Yakıt almanın daha sağlıklı yolları için beslenme sayfamızda protein açısından zengin salatalar, protein karışımları ve daha fazlasını bulabilirsiniz.
Elma ve Pastırmalı Mercimek Salatası Tarifi
Porsiyon başına
593 kalori
Yöntem
- Puy mercimeklerini pişene kadar kaynatın, böylece içlerinde hala biraz ısırık kalır
- Pastırmaları kalın şeritler halinde kesip küp küp doğrayın. Pastırmayı kuru olarak kızartın, süzün ve soğumaya bırakın
- Bir karıştırma kabında mevsim yapraklarını, mercimeği ve doğranmış elmayı birleştirin ve seçtiğiniz sosla gezdirin. Biraz çok acı zeytinyağı ve birkaç damla beyaz balzamik sirke öneriyoruz
- Hepsini karıştırın ve dört tabağa eşit olarak bölün, ardından pastırmayı, peyniri ve frenk soğanını her salatanın üzerine dağıtın
Malzemeler (Dört Kişilik)
- 200 gram (kuru) en kaliteli puy mercimek
- 160 gram füme kalın kesilmiş pastırma
- 500 gram yıkanmış İngiliz elması ve 15mm küpler
- 160 gram yumuşak İngiliz keçi peyniri
- 80 gram kıyılmış ceviz
- Yarım demet doğranmış frenk soğanı
- 200 gram karışık bebek yaprağı
- 2 yemek kaşığı salata sosu
Beslenme
Bu salata için kaba bir beslenme dökümü elde etmek amacıyla tüm malzemeleri kalori sayma için en iyi kilo verme uygulamalarından biri olan Myfitnesspal'a girdik. Porsiyon başına 593 kaloriye sahip olup 43 gr karbonhidrat, 36 gr protein, 30 gr yağ ve 11 gr lif sağlar.
