Eğer yağsız kas eklemeye çalışıyorsanız Belçika mutfağı biraz tesadüfi olabilir. Carbonnade? Harika. Mayonezli cips? Pek değil. Ancak kitlesel gelişim sağlayan yeme rejiminize kesinlikle eklemeniz gereken Belçika menşeli yemeklerden biri de moules marinière'dir. Yüksek düzeyde kas yapıcı protein sunmanın yanı sıra, bu kabuklular aynı zamanda kemik güçlendirici manganez ve uykuyu iyileştirici selenyum açısından da zengindir.
Aşağıdaki MF ile geliştirilmiş tarif – Michelin yıldızlı şef Adam Gray tarafından sağlanmıştır – ayrıca size ekstra enerji artışı sağlamak için geleneksel kremayı B12 vitamini açısından zengin doğal yoğurtla değiştirir. Adam Gray, Londra'daki Skylon'da yönetici şeftir.
Midyeli bu deniz ürünleri çorbasını deneyin
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 10 dakika
Kalori: 751
Protein: 65g
Yağ: 27g
Karbonhidratlar: 43g
Malzemeler (1 kişilik)
1.5kg kabuklu midye, temizlenmiş ve sakalları alınmış/1 defne yaprağı/100ml sek beyaz şarap/4 arpacık soğanı, soyulmuş ve dilimlenmiş/20g tuzsuz tereyağı/2 yemek kaşığı doğal yoğurt/25g kıvırcık maydanoz, kabaca doğranmış
Yapmak için
Midyeleri bir tencerede soğuk su altında yıkayın. Midyelerden herhangi biri yüzüyorsa atın. Açık midyelerin kabuklarını parmaklarınızla bastırın ve kapanmıyorsa atın.
Tereyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Arpacık soğanı ve defne yaprağını ekleyip bir dakika yumuşatın.
Midyeleri ve şarabı ekleyin, tavanın kapağını sıkıca kapatın ve midyelerin tamamı açılıncaya kadar dört ila beş dakika pişirin. Yoğurt ve maydanozu ekleyip karıştırıp servis yapın.
Uzman yükseltmeleri
Bonus sağlık faydaları için bu ekstra malzemeleri moul'larınıza ekleyin
Enginar kalplerinin sindirimi iyileştiren lif sağladığını söylüyor fonksiyonel tıp danışmanı ve kişisel antrenör Aaron Deere kxlife.co.uk
Enginarı daha iyi hale getirmek için bu tarifleri deneyin
Spor bilimci Laurent Bannock guru Performance.com
kerevizin bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan B vitaminleri sağladığını söylüyor.
Sağlıklı bir yumruk için bu meyve sularına kereviz ekleyin
Performans beslenme uzmanı Nick Morgan awordonnutrition.com
Sarımsağın iltihabı azaltan sülfürik bileşikler sağladığını söylüyor
Bir tutam sarımsaklı daha fazla tarif
