Bir torba makarnaya sahip olan bekar bir erkek veya kadının tencereye çok fazla makarna dökeceği ve akşam yemeğinde büyük bir kısmını elde edeceği evrensel olarak kabul edilen bir gerçektir.
Makarna hepimizin aşırı yemeye eğilimli olduğu yiyeceklerden sadece bir tanesidir. Et ve peynir ise diğer ikisidir. Terazinin diğer ucunda ise meyve ve sebze var, burada çok küçük porsiyonları tercih ediyoruz (ya da hiç zahmet etmiyoruz). Bu porsiyon sorunlarını düzeltmeye yardımcı olmak için İngiliz Beslenme Vakfı (BNF) porsiyon boyutlarına ilişkin kolay bir kılavuz oluşturdu.
Kılavuz, NHS'nin Eatwell kılavuzuna dayanmaktadır ve göz önünde bulundurulması kolay ölçümlere (el boyutunuz veya ağırlıktan ziyade kaşık dolusu) ve her gün her yiyecek türünden kaç porsiyon hedefleneceğini öğrenin. Sağlıklı bir kiloya sahip olmak için birkaç kilo vermeniz gerektiğini keşfettiyseniz, önerilen bu porsiyon boyutlarına uymaya çalışmak, zayıflamanın açık ara en mantıklı, en az sert yoludur.
Tavsiyeler şaşırtıcı olmayan bir şekilde beş veya daha fazla porsiyon meyve ve sebze ile başlıyor, bir porsiyonda bir avuç meyve ve üç servis kaşığı sebze hedefleniyor, ancak muhtemelen tavsiye edilen et, süt ürünleri ve nişastalı karbonhidrat porsiyon boyutları da sorun yaratacaktır. çeneler düşüyor.
Örneğin, tavuk ve sığır eti söz konusu olduğunda, elinizin yaklaşık yarısı kadar olan bir kısmı hedeflemelisiniz; bu, daha büyük ellere sahip kişilerin bu eğilimi göz önünde bulundurması açısından faydalı olacaktır. daha büyük olmak ve biraz daha fazla yemeye ihtiyaç duymak. Balık filetosu için de durum aynıdır, ancak konserve balıkların ölçülmesi daha da kolaydır. bir kutu bir porsiyondur. Günde iki ila üç porsiyon protein açısından zengin yiyecekler yemeyi hedefleyin; bunlar arasında fasulye ve baklagiller de bulunur (bir porsiyon için altı yemek kaşığı).
Bu arada, büyük makarna bilmecesinin cevabı, bir porsiyon için iki avuç dolusu kurutulmuş makarnadır, ya da eğer zaten pişirdiyseniz, iki ele sığacak kadar miktarın bir araya getirilmesidir. Pirinç için de aynı şey geçerlidir ve bunun yerine fırında patates tercih ederseniz yumruğunuz büyüklüğünde bir patates işinizi görecektir. Daha fazla lif içeren tam tahıllı çeşitlerin açık ara daha iyi bir seçenek olduğunu hatırlayarak günde üç ila dört porsiyon nişastalı karbonhidrat tüketin.
Şimdi peynir – çoğumuz için gerçekten önemli olan şey. Başparmaklarınızı birleştirin, bu kaşar için porsiyon boyutunuzdur. Küçük görünüyor değil mi? Tavsiye edilen günde iki ila üç porsiyon süt ürünüdür, yani bunların hepsini kaşardan almaya karar verirseniz altı başparmak.
BNF, iyi yerleştirilmiş bir hatırlatma istiyorsanız, web sitesinden indirebileceğiniz ve buzdolabınıza yapıştırabileceğiniz porsiyon boyutlarına ilişkin tek sayfalık bir kılavuz oluşturdu. Ayrıca, indirilebilecek porsiyon boyutlarını özetleyen daha ayrıntılı bir kitapçık ve ayrıca bir dizi yaygın gıda için porsiyon boyutlarının tam listesi de bulunmaktadır.
