4 porsiyon
Porsiyon başına: 223 kalori, 8,9g protein,
6g yağ, 37,2g karbonhidrat, 1,5g tuz
İhtiyacınız olacak
8 arpacık soğan
1 yer elması, soyulmuş ve doğranmış
1 küçük kabak, soyulmuş ve doğranmış
1 kereviz, doğranmış
2 büyük kutu (400g) pişmiş fasulye
Taze kekik
Taze biberiye
2 diş sarımsak, ezilmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
Fırını 220°C/Gas Mark'a ısıtın 7. Sebzeyi iri parçalar halinde kesin, bir güveç kabına yerleştirin, otları ekleyin, sarımsak, zeytinyağı ve bol baharatları ekleyip iyice karıştırın. 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın, pişmiş fasulyeleri ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
Neden alayım?
Kök sebzeler bu güveç dolgusunu kalori biriktirmeden yapar (tabii ki üç kişiyi sizinle birlikte yemeye davet etmeyi unutmazsanız). Pişmiş fasulye, tokluk hissini artırmaya yardımcı olan ve yemeyi bırakmanızı söyleyen beyne geri bildirim sağlayan protein açısından zengindir. Yer elması düşük bir GI'ye sahiptir, bu da birkaç saat sonra tekrar aç hissetme ve unutulmuş yemek artıklarını bulmak için mutfağı parçalamaya başlama ihtimalinizin daha düşük olduğu anlamına gelir.
Daha fazla tek kap harikası için buraya tıklayın
