< figcaption itemprop="başlık açıklaması"> (Resim kaynağı: Bilinmiyor)
Çelişkili raporlar ve her açıdan üzerinize gelen yeni modalar varken, hangi yiyeceklerin kalbiniz için iyi ve kötü olduğunu bilmek kolay değil.
Neyse ki, her zaman işleri daha açık hale getirmeye çalışan iyi bilgili (ve iyi nitelikli) insanlar var. Bu hafta Journal Of The American College Of Cardiology 'de bazı basit kararlar vermeyi amaçlayan bir kanıt incelemesi yayınlandı. Kalbinize iyi geldiği söylenen yiyecekler ve diyetler.
Ama KoçOkuyucular meşgul ve önemli insanlardır, bu yüzden tek kelimelik bir kararla tavsiyeyi daha da azaltıyoruz: evet (yani faydaları olduğuna dair kanıt var, tavsiye edilir), hayır (zarar verdiğine dair kanıt var, en iyisi bundan kaçınmaktır) veya bilmiyorum (her iki durumda da kesin olmayan kanıt var, o yüzden bilmiyorum). Kemerlerinizi bağlayın, başlıyoruz.
Kalbinizi Sağlıklı Tutmak İçin Aşağıdaki Yiyecekleri Tüketmelisiniz?
- Hindistan cevizi yağı: Yok
- Zeytinyağı: Evet
- Yaban mersini ve çilek (antioksidanlar için): Evet
- Antioksidan takviyeleri: Bilmiyorum
- Yumurtalar: Yok
- 30g fındık: Evet
- Bir sürü fındık: Hayır
- Posa ile meyve suyu sıkma: Bilmiyorum
- Posasız meyve suyu sıkma: Hayır
- Gluten: Bilmiyorum (çölyak değilseniz, bu durumda hayır)
- Yeşil yapraklı sebze: Evet
- Bitki bazlı protein: Evet
Günde
Faydalı, değil mi? Ama hiçbir şey bu kadar kolay değil. Bunun dikkate alınmaya değer sağlam bir tavsiye olduğunu düşünsek de, inceleme sistematik değildir ve araştırmacıların dahil edilecek çalışmaları seçerken kullandıkları yöntemler açıklanmamıştır ve bu nedenle NHS Choices'un önerdiği gibi; esas olarak “yazarları takip eden bir görüş yazısı” olarak görülmelidir; Kanıtların gözden geçirilmesi&rdquo.
Bununla birlikte, kalp sağlığı tartışıldığında sıklıkla gündeme gelen bazı yiyeceklerin vurgulanması yine de yararlı olacaktır. Hepsinden önemlisi, araştırmacılar inceledikleri gıdalar için kullanışlı bir infografik bile hazırladılar; biz de bunu sizin için burada hazırladık. Bunun altında, araştırmacıların incelediği her yiyecek veya diyet türü hakkında daha fazla ayrıntıya yer verdik. bugün o kadar da meşgul değilseniz diye söylüyorum.
Resim aracılığıyla Amerikan Kardiyoloji Koleji Dergisi
Bitkisel Yağlar
Bu incelemeye göre her şey hangi bitkisel yağı tercih ettiğinize bağlı. Hindistan cevizi ve hurma yağı gibi katı yağların, doymuş yağ oranı yüksek olduğundan ve kolesterolü yükselttiğinden kalp üzerinde olumsuz etkiye sahip olduğu görüldü.
Sıvı bitkisel yağlar, özellikle de kardiyovasküler riski azaltabilen zeytinyağı, kalbi sağlıklı hale getirmeyi başardı.
Yumurta
Yumurtalar için kötü haber; araştırmalara göre bunun 'ihtiyatlı' olduğu ortaya çıktı. insanların diyetteki kolesterol (yumurta ve diğer yiyeceklerde bulunan) alımını sınırlamaları gerekiyor çünkü bu, kan kolesterolündeki artışla bağlantılı.
Antioksidanlar
Antioksidan bakımından zengin meyve ve sebzeyi bol miktarda yemenin kalp sağlığı üzerinde faydalı bir etkisi olmalı, ancak takviyeleri tercih etmenin aynı faydaları sağladığı bulunamadı. Haftada üç porsiyondan fazla antioksidan açısından zengin yaban mersini veya çilek sizi dengeleyecektir.
Somunlar
Günde 30 gramlık bir porsiyon fındık, kalp-sağlıklı beslenmenin mükemmel bir parçası olabilir, ancak kuruyemişlerdeki yüksek kalori miktarı, önerilen dozu aşmamanın önemli olduğu anlamına gelir.
Yapraklı Yeşil Sebzeler
Burada sürpriz yok. Yeşil yapraklı sebzeler yemenin kalp üzerinde (ve vücudun hemen hemen her yerinde) önemli bir faydalı etkisi vardır. Şüpheniz varsa, “daha fazla yeşil yapraklı sebze yiyin”; Dürüst olmak gerekirse, hayatınızı buna göre yaşamak için oldukça iyi bir kural.
Meyve sıkma
Bu posayı suyun içinde tutun millet, aksi takdirde “kalbiniz için kötü” olur. sütunu, esas olarak kalori ve şeker tüketiminizin artması nedeniyle. Pulpa ile sonuçsuz kalan sütuna girer.
Bitki Bazlı Diyet
Daha fazla etsiz gün kalbe fayda sağlayabilir, çünkü bu seçimin kardiyovasküler hastalık risk faktörlerini iyileştirdiği bulunmuştur. Bitki bazlı proteinlerin, hayvan bazlı proteinden çok daha iyi olduğu bulunmuştur.
Glutensiz Diyet
Tahmin edebileceğiniz gibi glutenle ilişkili hastalıkları olan kişilerde glutensiz beslenmenin çok faydalı olduğu görüldü. Bunlardan birine sahip değilseniz hiçbir faydası yoktur.
