Bu süslü Elizabeth dönemi evi oldukça geniş olmasına rağmen; orijinal kirişli tavanlı odaları ile – Keyifli Batı Sussex kırsalında yer alan bir Manor Hotel'den bekleyeceğiniz tüm çekiciliğe sahiptir. Yalnızca South Downs'un manzarası bile oda fiyatına değer. İkimiz için de özellikle yoğun bir çalışma döneminin ardından dinlenmek için buradaydık. Ve gevşemeyi başardık… Ockenden arazisine vardığımız andan itibaren günlük hayatın baskılarının hafiflediğini hissedebiliyorduk.
Ockenden'in Spa Süitlerinden birinde kalırken, otelin geleneksel olarak dekore edilmiş resepsiyonundan Spa'ya kadar bize eşlik edildi. Ockenden'e yakın zamanda eklenen Spa, ana otelin biraz eski moda cazibesiyle gerçek bir tezat oluşturan, akıllı bir mimariye sahip çağdaş bir binada yer almaktadır.
YATAK ODASI
Spa Süitimiz muhteşemdi: açık planlı bir yatak odası ve salon; panjurlar, duşakabin ve ayaklı küvet içeren en-suite banyoya açılıyor. Çatı teras bahçesinin muhteşem manzarasının yanı sıra odada düz ekran TV, Nespresso kahve makinesi, klima ve ücretsiz WiFi bulunmaktadır.
SPA VE SPOR SALONU TESİSLERİ
Malikanenin dokuz dönümlük bahçesinin ortasında, 19. yüzyıldan kalma duvarlarla çevrili bir bahçenin içinde yer almasına rağmen Spa, Ockenden'e çok modern bir dokunuş. Kapalı/açık yüzme havuzu, spa küveti ve jakuzi, içinden geçilebilen yağmur duşu, buhar odası, sauna, spor salonu, dinlenme alanı, güneşlenme terası, misafir salonu ve kafe ile aydınlık, havadar ve dinlendirici bir ortama sahiptir. Egzersiz yapmak için spor salonunda bir saat ayırmayı başardım. Küçük olmasına rağmen oldukça iyi bir şekilde kolaylaştırılmıştı. kırsala bakan iki koşu bandı, bir bankın yanında bir kürekçi ve 40 kg'a kadar dambıller standart bir antrenman yapmak için yeterliydi. Ancak kettlebell yoktu ve sadece birkaç bacak makinesi vardı. Spor salonunun Power Plate makinesini kaybetmesini ve tükettiği alanı daha tipik bir spor salonu malzemesi için kullanmasını tercih ederim.
TEDAVİ
Derin doku masajını tercih etmiştim; Geçtiğimiz birkaç haftalık yoğun antrenmanın ardından bunu vücuduma borçlu olduğumu hissettim. ve hayal kırıklığına uğramadı. Masözüm bu gergin bölgeleri ve düğümleri benim rehberliğim olmadan bulmayı başardı ve baskıyı mükemmel bir şekilde uyguladı – Ağrıyan kaslarımı tüm sıkı çalışmalarından dolayı yeterince ödüllendirdiğimi hissettim. Eşim aromaterapi masajı yapmayı seçti ve neredeyse tedavi odasından dışarı uçuyordu.
AKŞAM YEMEK
Ockenden Manor'daki Michelin yıldızlı restoran gerçekten harika bir yemek deneyimiydi. Sekiz çeşit çeşnicibaşı menüsünü seçtik ve onu hayal kırıklığına uğratmadı. Baş aşçı Stephen Crane, Sussex'te yerel olarak temin edilen en taze malzemeleri bir araya getirmiştir. İlk kış sebzesi salatasından, elle daldırılmış deniz tarağı, haşlanmış istiridye, ördek kaz ciğeri, geyik eti ve; her kurs tertemiz bir şekilde yaratıldı ve sunuldu. Sonra peynir arabası geldi; Daha geleneksel seçeneklerin yanı sıra yerel peynirlerden oluşan kaliteli bir seçki. Gelecek iki kurs daha varken, sınırıma ulaştığımı sanıyordum ve artık; ama ah, tamam o zaman, biraz sıcak armut böreği ve bir dilim karamelize limonlu tart. İncecik naneli kimse? Mide bulandırıcıydı ama kesinlikle çok keyifliydi – tattığım en çok düşünülmüş ve lezzetli menülerden biri.
Ockenden Manor Hotel & Spa, Cuckfield, Batı Sussex RH17 5LD, Pride of Britain Hotels~'in bir üyesidir, 49 özel mülkiyetli bağımsız İngiliz otelinden oluşan bir konsorsiyum. Bir gecelik konaklama ücreti kahvaltı dahil kişi başı 95 £'dur. Rezervasyon yapmak için Pride of Britain Hotels'i arayın (0800 089 3929, www.prideofbritainhotels.com)
