Bir düşünürseniz, marul doğanın krepleri değilse nedir? Bu kuru üzümlü hindi tarifinde yapraklı sebzeleri kreplerle takas edeceksiniz, bu yüzden gerçekten deneyin ve bunu bir düşünün.
Tarif Joe Wicks tarafından Gousto için Lean In 15 tariflerinin yeni serisinin bir parçası olarak oluşturuldu. Hızlı, sağlıklı yemek serisi, yüksek karbonhidratlı ve düşük karbonhidratlı olarak bölünmüştür ve bu, özellikle aktif olmadığınız ve yakıt ikmali yapmanıza gerek olmadığı günler için en iyi şekilde saklanan düşük karbonhidratlı seçeneklerden biridir. .
“Ördek kreplerini düşünün, ama biz onları süper yağsız yapıyoruz!” Wicks diyor. Marul kaplarını tatlı kuru üzüm sosunda tavada kızartılmış hindi kıymasıyla dolduracaksınız. Servise taze salatalık, taze soğan ve havuç ekleyin.”
Malzemeler (İki Kişilik)
- 1 diş sarımsak
- 15g taze kök zencefil
- 1 taze soğan
- ½ salatalık
- 2 küçük marul
- 2 havuç
- 40g kuru üzüm sosu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 250g hindi göğüs kıyması
Yöntem
- Havucu rendeleyin. Zencefili soyun ve ince ince doğrayın (veya rendeleyin). Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın (veya rendeleyin).
- Salatalığı diskler halinde dilimleyin. Her bir salatalık diskini kibrit çöpleri halinde dilimleyin. Taze soğanı temizleyip ince ince dilimleyin.
- Küçük mücevher marullardan 12 yaprak çıkarın ve bir kenara koyun. İç çekirdeklerini parçalayın.
- Büyük, geniş tabanlı bir tavayı (tercihen yapışmaz) 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ ısınınca hindi kıymasını bir tutam tuzla ekleyin ve üç ila dört dakika veya kahverengileşene kadar tahta kaşıkla parçalayarak pişirin.
- Hindi kızardıktan sonra doğranmış sarımsağı, zencefili ve rendelenmiş havucu ekleyin ve bir ila iki dakika daha veya kokusu çıkana ve iyice pişene kadar pişirin.
- Kuru üzüm sosunu, pirinç sirkesini ve soya sosunu tavaya ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Isıdan çıkarın ve kıyılmış küçük marul, salatalık kibrit çöpleri ve dilimlenmiş taze soğanı kuru üzümlü hindi karışımına ekleyin ve hepsini birlikte karıştırın – bu senin kuru üzümlü hindi dolgun.
- Küçük marul yapraklarını kuru üzümlü hindi dolgusu ile doldurun.
- Bosh!
