Veganuary dünyanın her yerindeki insanları Ocak ayında vegan olmayı denemeye teşvik ediyor. Vegan olmayı seçmeniz için pek çok neden var, ancak bu yıl Veganuary'nin arkasındaki kuruluş, Bigfoot'un yer aldığı bir reklamla vegan bir yaşam tarzının çevresel etkinizi nasıl azaltabileceğine ışık tutuyor.
Yakın zamanda YouGov'un 2.000'den fazla İngiliz üzerinde yaptığı ankete göre, %34'lük rekor bir oran vegan beslenmeyi denemekle ilgilendi. “Gıda seçimlerimizin gezegenimizin sağlığı üzerindeki inanılmaz etkisinin daha fazla insan farkına vardıkça, vegan beslenmeye yönelik tutumlar da değişiyor.” diyor Veganuary'nin iletişim sorumlusu Toni Vernelli. “İngilizlerin üçte birinin bitki bazlı bir beslenmeyi denemekle ilgilendiğini görmek inanılmaz derecede heyecan verici; bu sadece birkaç yıl önce hayal bile edilemeyecek bir şey.”
Vegan olmak – bir aylığına bile olsa – yeni zorluklar getiriyor. Diyetinizi nasıl çeşitli, besleyici ve ilginç tutarsınız? Ücretsiz Veganuary mücadelesine katılmak için kaydolun ve çok sayıda ücretsiz yemek tarifine, kaynağa, ilham verici günlük e-postalara ve desteğe erişebileceksiniz meydan okumayı üstlenen diğerlerinden.
Biz de yardımcı olabiliriz. Vegan diyeti hakkında bilmeniz gerekenler konusunda uzman tavsiyelerinin yanı sıra, Vegan beslenmenin sizi aç bırakmaması için vegan diyeti planlamaya yönelik ipuçlarımız da var. Ayrıca aşağıda favorilerimizden beşi de dahil olmak üzere çok sayıda lezzetli vegan tarifimiz var ve yemek pişirme işi biraz zorlaşıyorsa bu vegan tarif kutularına ve sağlıklı yemek dağıtım hizmetlerine başvurun.
Vegan Tarifler
Nohutlu omlet
Bu yüksek proteinli vegan omlet &ndash ; Tarif The Vegan Athlete’s Cookbook – protein, lif ve demir açısından zengin olduğu için veganlar için mükemmel bir yumurta ikamesi olan nohut (gram) unundan yapılır. Tarife bakın
Vegan börek
 'den bu tatmin edici fasulye ve sebzeli börek ;Naturally Stefanie by Stefanie Moir, bir saat sonra aç kalmamanızı sağlamak için keskin tatlar ve bol miktarda proteinle doludur. Öğle veya akşam yemeği için yapımı ve yıkılması kolaydır. Tarife bakın
Tropikal chia pudingi
Bu makyaj malzemesiyle kahvaltınızı renklendirin – Vegan Şef Okulu'ndan Şef Day Radley'den avans tropikal chia pudingi. Chia tohumları protein açısından zengindir ve bu kahvaltı yemeği hindistan cevizi, limon ve tarçın sayesinde lezzetle doludur. Tarife bakın
Dumanlı patlıcan sebzeli biber
'den bu sebzeli biber tarifi; WW Veggie & Vegan yemek kitabı hazırlanması yalnızca 40 dakika sürer ve lezzet cephesinde yer alır ve ayrıca günde beş tane almanızı sağlar. Tarife bakın
Baharatlı yaban havucu, tatlı patates ve mercimek çorbası
Sarılmak kadar rahatlatıcı ve mükemmel bir sarılma Soğuk Ocak günü, bu baharatlı baharatlı çorba tarifi My Vegan Year: The Young Person’s Guide To Going Plant-Based 'den geliyor ;Niki Webster tarafından. Tarife bakın
