Tavuk ve brokoli. Yumurta akı ve ıspanak. Kahverengi pirinç ve çiğ sebze dağları. Sıkı diyetlere uymanın zor olması şaşırtıcı değil. Ancak ister kilo vermek ister kas geliştirmek istiyor olun, bunun bu şekilde olması gerekmez. Yemeğinizi sağlıklı çeşniler, soslar ve dip soslarla renklendirebilirsiniz; bu, yalnızca yemek zamanlarını daha az zahmetli hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda hedeflerinize ulaşmanızı da kolaylaştırır. İşte dikkat etmeniz gerekenler.
- Guakamole
- Pesto
- Hardal
- Humus
- Domates ketçapı Muhtemelen en az faydalı olanı olmasına rağmen, bu çok kötü niyetli çeşni, likopen içeriği nedeniyle nispeten iyi bir seçim olabilir. Likopen, prostat kanserine karşı özellikle işe yarayan antioksidanlara ve anti-kanser özelliklerine sahiptir, bu nedenle özellikle erkekler için faydalıdır. Ketçap aslında normal domateslerden daha biyoyararlı bir likopen kaynağıdır. yani ketçaptan çiğ domatesten alabileceğinizden daha fazlasını alabilirsiniz; işlenme şekli nedeniyle. Ancak işlenmiş ketçap genellikle önemli miktarda şeker ve tuz içerir, bu nedenle düşük sodyumlu versiyonları arayın ve porsiyon boyutunu makul tutun. Tadı iyileştirmek için 1-2 çay kaşığından fazlasına ihtiyacınız yoktur. Yemeğinizin lezzetini artırmaya çalıştığınızı, onu boğmaya değil, unutmayın. (Resim kredisi: Bilinmiyor)
Guakamole
Bu Meksika sosu, sağlıklı tekli doymamış yağlar ve tonlarca lifle doludur. Temelde sadece soğan ve domatesle karıştırılmış avokado olduğundan gerçekten sağlıklıdır. Kalori açısından yoğun olduğundan kas kazanmak için diyetlerine kalori eklemek isteyenler için en iyisidir.
Aynı zamanda antiinflamatuar özelliklere sahip olan ve vücudunuzun önemli antioksidanların emilimini arttırdığı gösterilen birçok karotenoid içerir. Eğer yağ kaybetmeye çalışıyorsanız, sandviçte mayonezi guacamole ile değiştirebilirsiniz çünkü o da aynı kremsi tadı sunuyor ancak daha az kalorili.
Pesto
Bu, kas kazanımı için kalori açısından yoğun bir seçenektir. Fesleğen, zeytinyağı, sarımsak ve çam fıstığından yapılan geleneksel İtalyan pestosu, guacamole ile benzer sağlık yararları sağlar. Zeytinyağının sağlıklı dozundaki tekli doymamış yağların yanı sıra antiviral, antibakteriyel, antioksidan ve antiinflamatuar faydaları da vardır. Tavukla harika oluyor. makarnada veya sandviçte – ancak hazır satın alırsanız, ayçiçek yağı gibi daha az sağlıklı endüstriyel bitkisel yağlar yerine sızma veya normal zeytinyağı kullandığından emin olun.
Hardal
Hardal tohumları brassica ailesinden gelir – brokoli ve lahana ile aynı ailedendir; bu da onların inanılmaz derecede sağlıklı bir bitki soyundan oldukları anlamına gelir. Güçlü anti-kanser özelliklerine sahip olan glukozinolatlar da dahil olmak üzere birçok bitkisel besin içerirler. Çalışmalar, bunların mevcut kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığını veya azalttığını ve özellikle kolorektal kanserler ve mide-bağırsak sistemi kanserleri gibi yeni kanserlerin oluşumunu önlemeye yardımcı olduğunu göstermektedir.
Hardal makul miktarda sodyum içerir, ancak neredeyse kalorisizdir, bu nedenle harika bir yağ yakıcı çeşnidir. Tavuk ve balıkla gerçekten çok iyi gidiyor. özellikle somon balığı hardal bazlı marinatlarla harika uyum sağlar.
Humus
Humus küçümseniyor. Tipik olarak nohut ve zeytinyağı karışımından yapılan bu ürün, sağlıklı yağlar açısından zengindir, ancak aynı zamanda manganez ve folat gibi insanların sıklıkla kaçırdığı bol miktarda lif, vitamin ve mineral de içerir. Besin açısından yoğundur ve kalorisi düşüktür. Yağ yakma diyeti yapıyorsanız ve kendinizi bir ton yumuşak sebzeyle zorla besliyorsanız, salata sosu yerine humus kullanın.
Domates ketçapı
Muhtemelen en az faydalı olanı olmasına rağmen, bu çok kötü niyetli çeşni, likopen içeriği nedeniyle nispeten iyi bir seçim olabilir. Likopen, prostat kanserine karşı özellikle işe yarayan antioksidanlara ve anti-kanser özelliklerine sahiptir, bu nedenle özellikle erkekler için faydalıdır. Ketçap aslında normal domateslerden daha biyoyararlı bir likopen kaynağıdır. yani ketçaptan çiğ domatesten alabileceğinizden daha fazlasını alabilirsiniz; işlenme şekli nedeniyle.
Ancak işlenmiş ketçap genellikle önemli miktarda şeker ve tuz içerir, bu nedenle düşük sodyumlu versiyonları arayın ve porsiyon boyutunu makul tutun. Tadı iyileştirmek için 1-2 çay kaşığından fazlasına ihtiyacınız yoktur. Yemeğinizin lezzetini artırmaya çalıştığınızı, onu boğmaya değil, unutmayın.
