< figcaption itemprop="başlık açıklaması"> (Resim kaynağı: Bilinmiyor)
Kışın ofisteki mikrodalga fırın kuyruğunun her zaman kontrolden çıkmasının bir nedeni var – Soğuk bir günde öğle yemeğinde doyurucu bir çorba içmek kadar hiçbir şey buruşukları ısıtmaz. Çorbalar da sağlıklı olduğu kadar lezzetli olan ve her porsiyonunda bol miktarda sebze bulunan bu brokoli ve stilton tarifinden daha rahatlatıcı olamaz.
Yapımı da çok kolay ve hızlıdır, bu nedenle bir Pazar günü büyük miktarda malzeme hazırlamak için 15 ila 20 dakika ayırın ve kendinize birkaç sağlıklı hafta ortası öğle yemeği hazırlayın. En iyisinin çıtır ekmekle servis edildiğini düşünüyoruz.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ soğan, doğranmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 250g brokoli, çiçekler halinde kesilmiş
- Bir avuç ıspanak
- 150ml sebze suyu
- 1 yemek kaşığı stilton, ufalanmış
- 1 yemek kaşığı kızarmış badem
- Tuz ve karabiber
Yapmak
- Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip soğan yumuşayana kadar pişirin.
- Brokoli, ıspanak ve et suyunu ekleyip kaynatın.
- Karışımı tavadan çıkarın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Üzerine ufalanmış stilton ve kızarmış badem ile servis yapın.
