Enerji topları, çikolata ve tatlılara daha sağlıklı bir alternatif olarak sunuldukları süpermarket kasalarında giderek daha yaygın bir şekilde görülüyor. Ancak her dayanıklılık küresi istediğinizde birkaç sterlin harcamanıza gerek yok; evde yapmak çok kolaydır.
Bu kakao ve bademli enerji topu tarifi The Runner’s Cookbook'dan alınmıştır. Anita Bean (RRP £14.99, Bloomsbury) – ancak bu lokmalık atıştırmalıklar, yalnızca uzun antrenmanlar sırasında güç arayan koşucular için değil, herkes için harikadır. Hafta sonu bir parti hazırlayın ve öğleden sonra sürüklenmeye başladığında ve bisküvi kutusunun siren şarkısını duyduğunuzda atıştırmalık olarak tüketmek için bunları çalışma buzdolabınızda saklayın.
Kakaolu ve Bademli Enerji Topları Tarifi
Malzemeler (16 top olur)
- 125g yemeye hazır Medjool veya diğer yumuşak hurma (standart kurutulmuş hurma kullanabilirsiniz, sadece 10-15 dakika kaynar suda bekletin ve sonra süzün)
- 100g öğütülmüş badem (veya isterseniz kaju fıstığı veya fındık)
- 75g yulaf ezmesi
- 2 çay kaşığı badem veya fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı kakao tozu Topları kaplamak için, tercihinize göre kakao tozu, susam, ince kıyılmış antep fıstığı, ince kıyılmış karışık fındık, kurutulmuş hindistan cevizi veya çikolata parçaları.
Yöntem
- Tarihleri badem, yulaf, fındık yağı ve kakao tozuyla birlikte mutfak robotuna koyun ve çok sert bir macun elde edene kadar iki ila üç dakika işleyin. Karışımı kasenin kenarlarından birkaç kez kazımanız gerekebilir.
- Karışımdan az miktarda alıp ellerinizin arasında yuvarlayarak lokma büyüklüğünde top yapın. Hepsini kullanana kadar tekrarlayın.
- Kaplamanızı seçin, geniş bir tabağa yayın, ardından her bir topu güzelce kaplanana kadar yuvarlayın.
- Hava geçirmez bir kaba yerleştirin ve buzdolabında saklayın; burada bir haftaya kadar saklanabilir – veya dondurucuda üç aya kadar saklanabilir.
Kalori 86
Protein 3g
Yağ 4g
-bunların doymuş ;nbsp;0g
Karbonhidratlar 9g
-bunların şekerleri 5g
Lif 1g
