Salataların erkeksi olamayacağını kim söylüyor? Bu İspanyol yemeği, antioksidanlarla dolu yeşilliklerden oluşan sağlıklı bir temele eklenen, proteinle dolu chorizo içerir. Antrenmandan sonra deneyin – siesta isteğe bağlıdır.
Malzemeler
100g yeşil fasulye, ikiye bölünmüş/75g chorizo, dilimlenmiş/1 soğan, dilimlenmiş/1 diş sarımsak, ezilmiş/1 yemek kaşığı şeri veya kırmızı şarap sirkesi/5 kiraz domates, ikiye bölünmüş/1 yemek kaşığı zeytinyağı/20g su teresi/Tam buğday ekmek, servis için
Yapmak için
Yeşil fasulyeleri bir tavada üç ila dört dakika kaynatın.
Başka bir tavada yağı ısıtın ve sosisleri üç ila dört dakika kızartın.
Soğanları ve sarımsakları aynı tavaya ekleyin ve iki dakika daha kızartın.
Sirkeyi ve domatesleri tavaya ekleyin ve 30 saniye cızırdatın.
Chorizo karışımını su teresi ve pişmiş yeşil fasulyeyle karıştırın ve ekmekle birlikte servis yapın.
İçerik dağılımı
Domates, vücudunuzun güçlü tendonlar, bağlar ve kemikler oluşturmasına yardımcı olan C vitamini içerir.
Yeşil fasulye, kemik ve bağ dokusunu sağlıklı tutan mineral silikonun kaynağıdır.
Soğan, antiinflamatuar özelliklere sahip bir antioksidan olan kersetin ile doludur.
