Sağlıklı beslenmeye çalıştığınızda, yemeğin gerçekten erdemli olmasını sağlamak için bir yerden fedakarlık yapmanızı beklemek mantıklıdır. Bilirsiniz, doğru besin profilini garanti altına almak için tadı harika olan yiyecekleri kesmek ya da lezzeti biraz olsun ortaya çıkarmak için karmaşık malzemeler kullanarak yıllar harcamak. Bu korkuların asılsız olduğunu bilmek sizi mutlu edecektir. Bunun gibi sağlıklı, lezzetli ve kolay tek kapta bir yemek yapabilirsiniz. Kendinize bir İberya şöleni hazırlamak için basit talimatları uygulamanız yeterli.
Contents
Malzemeler (İki Kişilik)
- 4 tavuk budu
- 50g sosis, dilimlenmiş
- 1 soğan, doğranmış
- 1 kırmızı biber, dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 400g konserve doğranmış domates
- 1 çay kaşığı Provence otu
- 570ml tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı sade un
- Karabiber ve acı biber
- Bir avuç yeni patates
- Bir avuç maydanoz
Talimatlar
- Yağı bir tavada ısıtın ve chorizo'yu yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra tavuğu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Tavadan çıkarın
- Soğan, sarımsak, biber ve patatesleri tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin
- Eti tekrar tavaya alın ve unu, tavuk suyunu, domatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın
- Tadına göre baharatlayın, ardından ocağa koyun ve kısık ateşte bir saat pişirin
- Maydanozla süsleyip servis yapın.
