10-16 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşecek olan Ulusal Vejetaryen Haftasına katılmanın en basit yolu, bu yedi gün boyunca vejetaryen beslenmektir. Ancak alışık değilseniz lezzetli ve sağlıklı yemeklerin tadını çıkarırken vejetaryen beslenmeye geçmenin o kadar da kolay olmadığını biliyoruz. Bu yüzden, yolunuza devam edebilmeniz için aşağıdan bir dizi harika vejetaryen tarif seçtik.
Bundan önce, bu yıl Ulusal Vejetaryen Haftasına katılmanın yeni yolu olan Veggie 123 Challenge'dan bahsedelim. Daha önce bahsettiğimiz ilk kısım; Bir hafta boyunca vejetaryen diyeti uygulayın. İkinci kısım, mücadeleye katılmaları için iki kişiyi daha aday göstermek ve üçüncüsü, şu anda Birleşik Krallık'taki gıda bankalarına paket göndermek için 15.000 £ toplayan Vejetaryen Topluluğu hayır kurumuna 3 pound bağışta bulunmaktır. .
“Bence Veggie 123 mücadelesi insanların normalde yemeyecekleri bazı yeni yiyecekleri ve yemekleri denemelerini sağlamanın harika bir yolu.” kayıtlı beslenme uzmanı Anita Bean diyor. Çok sık yemediğim tofuyla daha fazla deneme yapmayı sabırsızlıkla bekliyorum. Bunu körilerde, şehriye yemeklerinde ve burgerlerde kullanmanın bazı leziz yolları var ve bunları denemeyi çok istiyorum.”
Vejetaryen Topluluğu web sitesinde Veggie 123 Mücadelesine katılabilirsiniz. Şimdi Bean'in harika tarifiyle başlayarak tariflere geçelim.
Beş Harika Vejetaryen Tarif
1. Kakaolu ve bademli enerji topları
Bu basit atıştırmalık, antrenmandan önce biraz hızlı yakıt arayan istekli sporcular için idealdir. Aktif insanlar için harika yemek fikirleriyle dolu olan Anita Bean'in The Runner's Cookbook adlı kitabından alınmıştır.  ;Tarife bakın
2. Kavrulmuş karnabahar tacosu
Kavrulmuş karnabaharın faydalarına hiç ikna olmadıysanız, bu tarifin fikrinizi değiştireceğine söz veriyoruz. Bu tarif aynı zamanda kendi salsanızı ve guacamolenizi nasıl hazırlayacağınızı da açıklıyor. temel yaşam becerileri kitabımızda. Tarife bakın
3. Ispanak, tatlı patates ve kuru üzüm biriyani
Hafta başında bu tatlı ve baharatlı yemekten bir miktar hazırlayın ve ardından birkaç gün ısınmaya hazır, lezzetli, doyurucu bir yemeğiniz olacak. Biriyani sebze, mercimek ve kuru üzüm gibi hem lezzet hem de sağlıklı malzemelerle doludur, bu nedenle günde beş öğün yemenize de iyi bir başlangıç yapmanızı sağlayacaktır. Tarife bakın
4. Sebze şişleri
Güneşli bir hava bekliyoruz Ulusal Vejetaryen Haftası sırasında ve eğer gerçekleşirse bu harika barbekü tarifinden yararlanabilirsiniz. Bu sebze şişlerinin yapımı son derece kolaydır ve sebzeleri doğrama yeteneği dışında gerçek bir pişirme becerisi gerektirmez. Tarife bakın
5. Otlu güveç
Güneşin ’ görünmüyorsa, işte BOSH'un arkasındaki yemek tutkunlarından doyurucu bir güveç tarifi! Çeşitli bitkilerin yanı sıra fasulye, mercimek ve bol miktarda sebzeyle doludur. Bu, büyük miktarda hazırlayabileceğiniz başka bir yemektir, böylece gerektiğinde elinizin altında hızlı yemekler olur. Tarife bakın
